株式会社花善

花善

創業は1899年。奥羽本線大館駅の有名駅弁である「鶏めし弁当」を販売。

JR東日本主催「駅弁大将軍（総合評価1位）」を２年連続で受賞。世界的な食品コンクール「モンドセレクション」でも駅弁業界で初めての受賞。2019年にはフランス・パリ 9区に常設店舗をもち、2021年にはGare de Lyon駅でEKIBEN SHOP開業。駅弁以外にもお食事処があり出来たての鶏めし御膳を食することが出来る。秋田名物のきりたんぽや、地元企業が製造した曲げわっぱ（秋田杉使用）を使用した商品開発なども行い、「鶏」と「秋田」にこだわった花善オリジナルの味を提供している。

所 在 地 〒017-0044 秋田県大館市御成町1丁目10番2号
電話番号 0186-43-0870（代）
mail：info@hanazen.co.jp

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変わらぬ味を守る

戦後間もない頃、物資不足から大館市により「米・砂糖・醤油・ゴボウ」が配給され、それらをまとめて炊いたことから『鶏めし』のご飯の原型が誕生しました。

花善では、秋田県産の厳選されたあきたこまちを100パーセント使用しています。

また味付けも販売開始当初からほとんど変わること無く、何年後に食べても「ああ、懐かしい」と思っていただけるよう、「秋田の変わらぬ味を守り続ける」ことを大切にしています。